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Banfi Talento Brut Metodo Classico

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso 2009
Grappolo AIS 2009
Espresso 2009
Veronelli /100
Wine Spectator /100
Abbinamenti: Vino ideale come aperitivo; accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei.

ZONA DI PRODUZIONE:Nasce nelle cantine di Banfi Piemonte, a Strevi, il Metodo Classico firmato Banfi.

UVE IMPIEGATE: Cuvée tradizionale composta da: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco in percentuale variabile a seconda delle annate.

METODO DI PRODUZIONE: Fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti é protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia.

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO: Grazie ad un’attentissima selezione delle uve, questa Cuvée racchiude di stagione in stagione il massimo della freschezza che i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco riescono ad esprimere. Un classico di casa Banfi.

 
Cantina: Banfi
Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco
Regione: Piemonte
Carta dei vini: Metodo Classico Italia
Gradazione: 12,5%
Formato: cl. 75
Temperatura di servizio: