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Brut "Francesco I" Uberti

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
Grappolo AIS
Veronelli 88/100
Wine Spectator /100
Abbinamenti: Tartare di pesce, Uova e torte salate, Antipasti caldi di pesce, Risotto ai frutti di mare, Pesce-crostacei al vapore
La descrizione del sommelier Questo Brut interpreta uno stile fortemente caratterizzato, siglato dall'esperta mano della casa produttrice. La famiglia Uberti, infatti, discende da generazioni di viticoltori che insediarono a Erbusco la loro attività sin dal 1793. La scelta degli Uberti di sviluppare la propria produzione su vini con rifermentazione in bottiglia arrivò in tempi lontani, quando la Franciacorta poteva contare soltanto su un esiguo numero di cantine vitivinicole. Il Brut è il risultato di questa passione e dedizione che contraddistingue la famiglia Uberti: caratterizzato da grande bevibilità e freschezza, è un ottimo compagno per entrèe di ogni tipo, ma si farà apprezzare anche se bevuto a tutto pasto.
Colore Giallo paglierino
Profumo Crosta di pane, con delicati sentori floreali
Gusto Aromi floreali, con una buona acidità, dalla grande persistenza
 
Cantina: Uberti
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Regione: Lombardia
Carta dei vini: Franciacorta DOCG
Gradazione: 13 %
Formato: cl. 75
Lo sapevi che: Il Brut Francesco I delle Cantine Uberti solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all’operazione di remuage