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vini BIOLOGICI

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NOVITÀ

Rosso di Gerardo

PROMO   17,00    15,00

Cantina: Castellare di Castellina
Vitigno: Canaiolo Nero, Sangiovese
Regione: Toscana
Carta dei vini: Chianti Classico
Gradazione: 13
Formato: 0,75
Annata: 2012
Temperatura di servizio: 16°

Cum Laude

PROMO   14,03    12,50

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Cantina: Castello Banfi Montalcino
Vitigno: Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%), Sangiovese (25%), Syrah (15%)
Regione: Toscana
Carta dei vini: Super Tuscan
Gradazione: 13,5%
Formato: cl. 75
Annata: 2009
Temperatura di servizio: 18°

San Leonardo

55,00

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Cantina: Tenuta San Leonardo
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère e Merlot
Regione: Trentino Alto Adige
Carta dei vini: IGT Trentino
Gradazione: 13 %
Formato: 0,75
Annata: 2007
Lo sapevi che: Primi mesi in vasche di cemento, in seguitio18-24 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio, per finire affina in bottiglia per almeno 1 anno, prima della commercializzazione

Pinot Grigio Sanct Valentin

18,50

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Cantina: San Michael Eppan
Vitigno: Pinot Grigio 100%
Regione: Trentino Alto Adige
Carta dei vini: Pinot Grigio DOC Sudtirol
Gradazione: 14%
Formato: 0,75
Annata: 2012
Lo sapevi che: Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986. Da diversi vigneti ad Appiano Monte furono effettuate le prime selezioni di uvaggio e per la prima volta venne vinificato il Pinot Grigio in purezza affinato in piccole botti

Pinot Bianco Alois Lageder

18,50

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Cantina: Alois Lageder
Vitigno: Pinot Bianco 100%
Regione: Trentino Alto Adige
Carta dei vini: Pinot Bianco DOC Sudtirol
Gradazione: 13 % vol
Formato: 0,75
Annata: 2013

Brut "Francesco I" Uberti

PROMO   20,50    16,90

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Cantina: Uberti
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Regione: Lombardia
Carta dei vini: Franciacorta DOCG
Gradazione: 13 %
Formato: cl. 75
Lo sapevi che: Il Brut Francesco I delle Cantine Uberti solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all’operazione di remuage

Extra Brut Francesco I Uberti

PROMO   20,50    16,90

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Cantina: Uberti
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Regione: Lombardia
Carta dei vini: Franciacorta DOCG
Gradazione: 13 %
Formato: cl. 75
Lo sapevi che: Il Francesco I Extra Brut di Uberti solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all'operazione di remuage e degorgement e vengono messe in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura

Rosé Brut Francesco I Uberti

PROMO   21,80    17,50

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Cantina: Uberti
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
Regione: Lombardia
Carta dei vini: Franciacorta DOCG
Gradazione: 13 %
Formato: cl. 75
Lo sapevi che: Il Francesco I Rosè Uberti effettua un affinamento di circa 36 mesi sui propri leiviti, mentre durante la vinificazione parte dell'uva pinot nero rimane qualche giorno a contatto con le proprie bucce per la presa del colore

Comari del Salem Uberti

PROMO   33,80    29,50

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Cantina: Uberti
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco
Regione: Lombardia
Carta dei vini: Franciacorta DOCG
Gradazione: 13,50 %
Formato: cl. 75
Stile: Comarì è il nome del vigneto storico dell'azienda. Terreno acquistato dalla Famiglia Uberti dal Comarì, figlio della Comare (levatrice/ostetrica del paese)
Annata: 2007

Ferrari Maximum Brut Rosè

PROMO   24,70    23,50

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Cantina: Ferrari
Vitigno: Pinot Nero 70% e Chardonnay 30%
Regione: Trentino Alto Adige
Carta dei vini: Trento DOC
Gradazione: 12,5%
Formato: cl. 75
Temperatura di servizio:
Lo sapevi che: Il Ferrari Maximum Rosè effettua almeno 36 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. Le zona di produzione sono le colline nei dintorni di Trento a 300-600 metri esposte a Sud-Est e Sud-Ovest.

Berlucchi 61 Rose

16,20

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Cantina: Berlucchi
Vitigno: Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%)
Regione: Lombardia
Carta dei vini: Franciacorta DOCG
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75
Lo sapevi che: In Berlucchi ’61 rivive l’euforia dei favolosi Anni Sessanta, insieme a un chiaro tributo all’anno in cui nacque il primo Franciacorta.

Cornaleto Brut

12,50

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Cantina: Cornaleto
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Regione: Lombardia
Carta dei vini: Franciacorta
Gradazione: 12.5%
Formato: cl. 75
Stile: Giallo paglierino brillante con riflessi oro. All'olfatto note di frutta esotica matura, vaniglia, biscotti, erbe aromatiche e canditi. L'assaggio è equilibrato e fresco, nel finale mandorle tostate.
Temperatura di servizio:
Lo sapevi che: L' origine del nome deriva dalle pietre bianche (corna) con le quali era stata edificata l' antica cascina.

Ruinart Blanc de Blancs "Coffre" (Astucciato)

PROMO   69,00    62,00

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Cantina: Ruinart
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione: Champagne (Francia)
Carta dei vini: Champagne
Gradazione: 12,5%
Formato: cl. 75
Lo sapevi che: Ruinart Blanc de Blancs rappresenta alla perfezione la purezza intatta dei vitigni Chardonnay di cui è composto al 100%. Esso viene prodotto principalmente con i Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.